Blauer Wildbacher

Blauer Wildbacher

Jahrgang 2017

Granatrot mit violetten Reflexen, charakteristische Frucht-aromen mit kräftiger Struktur - der Steirer

Vinifikation:

Lese und Traubenselektion per Hand, traditionelle Maischegärung im Überflutertank bei 25°C, schonende Pressung, malolaktische Gärung und teilweise Reifung in gebrauchten Barriquefässern.


Trinktemperatur:

17°C


Trinkreife:

2019 - 2024


Charakteristik:

kräftig - trocken


Alkoholgehalt:

12,5% Vol. Alk.


Restzucker:

4,1 g/l RZ


Säuregehalt:

5,3 g/l


Flaschengröße:

0.75 l


8,20 €

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