Weißburgunder

Weißburgunder

Jahrgang 2019

Feinnussig mit frischer Quitte, am Gaumenzartgliedrig mit exotischem Ausklang - der Universelle

Lage:

Vulkanland Steiermark DAC


Vinifikation:

Lese und Traubenselektion per Hand, schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, langsame Vergärung im Edelstahltank bei 18°C, kurze Reifung auf der Feinhefe.


Erntedatum:

Mitte September


Erntegradation:

18,0° KMW


Trinktemperatur:

ca. 10°C


Trinkreife:

2020 - 2022


Charakteristik:

frisch - trocken


Alkoholgehalt:

12,5% Vol. Alk.


Restzucker:

3,5 g/l RZ


Säuregehalt:

6,0 g/l


Flaschengröße:

0.75 l


6,80 €

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