Vinifikation:

Lese und Traubenselektion per Hand, schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, langsame Vergärung im Edelstahltank bei 18°C, kurze Reifung auf der Feinhefe.

Erntedatum:

Mitte September

Erntegradation:

18,0° KMW

Trinktemperatur:

ca. 10°C

Trinkreife:

2019 - 2021

Charakteristik:

frisch - trocken

Alkoholgehalt:

12,0% Vol. Alk.

Restzucker:

2,4 g/l RZ

Säuregehalt:

5,5 g/l

Flaschengröße:

0.75 l

6,80 €