Weißburgunder Klassik

Weißburgunder Klassik

Jahrgang 2017

Feine, fruchtige Aromen, saftig und lebendig am Gaumen - der Universelle

Vinifikation:

Lese und Traubenselektion per Hand, schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, langsame Vergärung im Edelstahltank bei 18°C, kurze Reifung auf der Feinhefe.


Erntedatum:

Ende September


Erntegradation:

18,0° KMW


Trinktemperatur:

ca. 10°C


Trinkreife:

2018 - 2020


Charakteristik:

frisch - trocken


Alkoholgehalt:

12,5% Vol. Alk.


Restzucker:

3,0 g/l RZ


Säuregehalt:

5,6 g/l


Flaschengröße:

0.75 l


6,50 €

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