Grauburgunder

Grauburgunder

Jahrgang 2017

Zartes Kupfer, exotische, dichte Fruchtaromen, kräftig mit viel Körper, angenehme Restsüße - der Verführer

Vinifikation:

Lese und Traubenselektion per Hand, schonende Pressung nach langer Maischestandzeit, langsame Vergärung im Edelstahltank bei 18°C, lange Reifung auf der Feinhefe.


Erntedatum:

Anfang Oktober


Erntegradation:

17,5° KMW


Trinktemperatur:

ca. 12°C


Trinkreife:

Bis 2021


Charakteristik:

kräftig - halbtrocken


Alkoholgehalt:

12,8% Vol. Alk.


Restzucker:

11,3 g/l RZ


Säuregehalt:

5,4 g/l


Flaschengröße:

0.75 l


7,50 €

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