Sauvignon blanc

Sauvignon blanc

Jahrgang 2019

Weiße Ribisel, Stachelbeere mit frischen exotischen Aromen, lebhafte, würzige Struktur - der Facettenreiche

Lage:

Vulkanland Steiermark DAC


Vinifikation:

Lese und Traubenselektion per Hand, schonende Pressung nach 12 stündiger Maischestandzeit, langsame Vergärung im Edelstahltank bei 16°C, kurze Reifung auf der Feinhefe.


Erntedatum:

Ende September


Erntegradation:

18,0 KMW


Trinktemperatur:

ca. 10°C


Trinkreife:

2020 - 2022


Charakteristik:

fruchtig - trocken


Alkoholgehalt:

12,0% Vol. Alk.


Restzucker:

3,1 g/l RZ


Säuregehalt:

6,2 g/l


Flaschengröße:

0.75 l


8,20 €

Bestellen

Sauvignon blanc