Sauvignon Rosenberg

Sauvignon Rosenberg

Jahrgang 2017

Vielschichtige Frucht in der Nase, kräftig und würzig am Gaumen mit langem Abggang - der Kräftige

Lage:

Ried Rosenberg


Vinifikation:

Lese und Traubenselektion per Hand, schonende Pressung nach langer Maischestandzeit, langsame Vergärung im Edelstahltank bei 18°C, sehr lange Reifung auf der Feinhefe


Erntedatum:

Mitte Oktober


Erntegradation:

19 °KMW


Trinktemperatur:

12° C


Trinkreife:

bis 2023


Charakteristik:

kräftig - trocken


Alkoholgehalt:

13,0% Vol. Alk.


Restzucker:

3,5 g/l RZ


Säuregehalt:

5,6 g/l


Flaschengröße:

0.75 l


9,80 €

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Sauvignon Rosenberg