Riesling

Riesling

Jahrgang 2019

Zugängliche Steinobstnase mit feiner Mineralik, animierendes Süße-Säurespiel - der Edle

Lage:

Vulkanland Steiermark DAC


Vinifikation:

Lese und Traubenselektion per Hand, schonende Pressung nach langer Maischestandzeit, langsame Vergärung im Edelstahltank bei 18°C, lange Reifung auf der Feinhefe.


Erntedatum:

Mitte Oktober


Erntegradation:

18.5° KMW


Trinktemperatur:

12° C


Trinkreife:

bis 2023


Charakteristik:

fruchtig - trocken


Alkoholgehalt:

13,0% Vol. Alk.


Restzucker:

6,3 g/l RZ


Säuregehalt:

7,0 g/l


Flaschengröße:

0.75 l


7,50 €

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